Vesex.ru - Интернет-магазин натуральных масел

+7 (495) 514-35-74

+7 (903) 004-89-47

c 10.00 до 19.00 (Москва)

Поиск в интернет-магазине

Купить эфирные масла со скидкойСвойства эфирного маслаКупить эфирные масла по выгодной цене

Что такое гидролат (цветочная вода)?

Если Вы предпочитаете натуральные средства для ухода за Вашей кожей, то скорее всего, не раз уже сталкивались с понятием "гидролат" или "цветочная вода". О том, что это такое и как отличить натуральный гидролат от поддельной цветочной воды расскажу подробнее на этой странице.

Имея большой опыт работы с покупателями и перечитав море информации, как в русском, так и в англоязычном интернете касательно разнообразных цветочных вод и гидролатов, я сделала вывод, что у многих людей нет четкого понимания того, что такое "гидролат" и в большинстве случаев покупатели не могут отличить натуральный гидролат от ароматизированной цветочной воды.

Цветочные воды и гидролаты, в чём разница?

Некоторые считают, что гидролат - это вода, в которой разведено несколько капель эфирного масла. Другие полагают, что гидролат - это цветочная вода, в которой несколько дней полежали цветки какого-либо растения. Многие думают, что в хорошем гидролате обязательно должен консервант для его стабильности. А кто-то и вовсе путает натуральный гидролат со спиртовой цветочной водой.

Гидролаты известны человечеству несколько тысячелетий. В манускриптах древнего Египта есть упоминания об их лечебном действии и пользе для продления красоты. В старинных славянских травниках содержится много рецептов цветочных и травяных вод, которые лечат внутренние органы, выводят камни, лечат проказу и пр. Что же это за воды цветочные и травяные, и откуда берутся гидролаты?

Откуда берутся гидролаты?

Добывать гидролаты вместе с эфирными маслами научились еще в Древнем Египте. Именно там впервые был изобретен первый перегонный аппарат. Арабы, многое перенявшие в свою культуру из древнеегипетской, вобрали также и знания о получении эфирных масел. Так, в 10 веке нашей эры знаменитый врач и исследователь Авиценна, доработав египетский дистиллятор, создал медный аламбик - перегонный аппарат, который дошел до наших дней в неизменном виде.

Сделанный из чистой меди, оборудованный корзиной для сырья, змеевиком для охлаждения и большим перегонным "пузом", аламбик остался в истории как творение рук именно персидских ученых. До сегодняшнего дня, настоящие эфирные масла и гидролаты получают именно в таких вот больших или малых аламбиках, подвергая различные части растений дистилляции паром.

Таким образом, сам по себе гидролат - это дистиллят, а именно конденсированный пар, прошедший через растительный материал (древесину деревьев, побеги, корни, травы, листья, семяна, цветки, лепестки). Термин "гидролат" происходит от латинского слова "гидро" (вода) и "лат" (молоко), так как после дистилляции, гидролат представляет собой жидкость, бесцветную или слабоокрашенную, прозрачную или мутную, как разбавленное водой молоко.

Качественный гидролат получают только дистилляцией паром, в большинстве случаев, одновременно с получением эфирного масла. При паровом способе, свежий, сухой или смоченный растительный материал помещается в куб и сквозь него пропускается горячий пар. Пар проходит через массу растительного сырья, поглощает растворимые в воде вещества, увлекая с собой и летучие компоненты, после чего поступает в трубку, проходящую через охлаждающие установки. Охлаждаясь, пар конденсируется в жидкую смесь ароматной воды и эфирного масла, которая стекает в приемник и там расслаивается.

Что такое гидролаты (цветочная вода)Производство гидролата (цветочной  воды)  паровой дистилляцией

Гидролат лучшего качества получают паровой дистилляцией при низких температурах и низком давлении, длительностью от 5 до 8 часов. Преимущество такой "медленной" дистилляции в том, что она позволяет бережно выделить наибольшее количество полезных веществ из растительного сырья. При этом гамма аромата у продуктов на выходе получается богаче, а главное - сохраняется их лечебная фракция. Процесс паровой дистилляции является достаточно трудоемким и длительным, именно поэтому качественные гидролаты, как и эфирные масла имеют наибольшую стоимость на рынке и не могут стоить дешево.

Быстрее и выгоднее проводить дистилляцию растений при высоком давлении перегретого пара (температуры 360 - 500 градусов), однако при такой обработке теряются ценные лечебные свойства сырья и на выходе получаются продукты менее качественные. Именно поэтому рекомендуется покупать гидролаты и эфирные масла у тех производителей, которые добросовестно соблюдают технологию качественного производства.

Растения содержащие малое количество эфирных масел, часто подвергаются дистилляции только ради получения гидролатов. Например, дистилляция паром лепестков розы или цветов вербены даёт очень низкий выход эфирного масла и производителям приходится делать выбор: потратить цветочное сырьё на производство мизерного количества эфирного масла или получить из этого сырья роскошную воду, не извлекая из неё масло. Именно такой гидролат купить действительно стоит, он будет самый изысканный, роскошный, целебный и благоухающий, он не может стоить дёшево.

Известно, что более простой метод получения гидролата - это гидродистилляция. Его техническое оформление проще и доступнее. Такой метод чаще всего используют в лабораторных и домашних условиях. Здесь растительное сырьё погружают прямо в воду, замачивают, настаивают, потом варят при длительном кипячении. Вода вбирает в себя водорастворимые вещества из растения и образующийся пар увлекает их с собой в трубку, проходящую через охлаждающие установки, где охлаждается, конденсируется и стекает в приемник. Собранный таким образом конденсат является гидродистиллятом и классифицируется как "гидролат", но при этом отличается по составу от гидролата, полученного паровой дистилляцией.

Важные различия дистилляции паром и гидродистилляции

12.gifГорячий пар позволяет извлечь из растительного материала труднолетучие, весьма ценные компоненты. Таким образом, дистилляция паром позволяет получить продукты, содержащие очень полезные вещества, такие как политерпены, азулены и пр.

12.gifПри паровой дистилляции с низкой температурой и низким давлением удаётся избежать перегрева растительного материала, наступающего при длительном кипячении во время гидродистилляции, и тем самым сохранить лечебные свойства активных компонентов в конечном продукте.

12.gifГорячий пар извлекает из растительного сырья больше активных компонентов, чем вода, поэтому их содержание в гидролате паровой дистилляции значительно выше и разнообразнее, чем в отваре. Таким образом, терапевтические свойства гидролата, полученного паровой дистилляцией, будут шире и эффективнее, чем у гидролата, полученного методом гидродистилляции.

Хранение и стабильность

Гидролат, полученный методом паровой дистилляции (дистиллят) имеет кислую среду, которая подавляет рост бактерий, вирусов и грибков. Такой гидролат не обязательно ставить в холодильник, он не портится. При длительном хранении, он лишь уменьшает свою активность - "деградирует", поэтому покупать такой гидролат целесообразнее в маленьких объёмах.

Гидролат, полученный методом гидродистилляции (гидродистиллят) имеет приближенный к нейтральному уровень pH, в связи с этим чувствителен к бактериям и, следовательно - хранить такой продукт следует в холодильнике, в герметичной упаковке. Гидролат может "зацвести" - спонтанное появление пленочек, сгустков или хлопьев. Это не осадок и не загрязнение, а самоорганизация веществ в гидролате. При фильтрации такой водички через бумажный фильтр всё лишнее исчезает и гидролат опять готов к применению. Сроки годности гидродистиллятов от 1 до 6 месяцев, в зависимости от состава. Для стабильности и предотвращения "цветения" необходимо добавление консерванта.

Фальсификация гидролатов

В наше время многие производители отказываются от производства качественных гидролатов из-за больших затрат на растительное сырьё, технически сложный и трудоёмкий процесс производства. Некоторые компании при дистилляции грубо нарушают основные правила и под видом гидролата продают цветочную или душистую воду, разведенную до минимальной концентрации и лишенную полезных качеств. Чтобы продлить срок годности такой воды, в неё добавляют спирт и консерванты, чтобы усилить цветочный аромат применяют отдушки.

Покупая гидролат, можно приобрести не только цветочную воду низкого качества со спиртом или консервантами, а также и фальсификат, который вообще никакого отношения к дистилляции не имеет.

Самой распространенной фальсификацией является растворение с помощью эмульгаторов в воде эфирных масел, при этом сами масла могут быть как натуральными, так и синтетическими. А поскольку эфирное масло в воде не растворяется, то сначала его разводят в спирте или полисорбатах, а уже водорастворимый раствор смешивают с водой. Полученное таким образом вещество может называться "цветочная вода", "душистая вода", "парфюмерная вода", но это не гидролат, поэтому... Внимательно изучайте спецификацию того, ЧТО Вы покупаете!

Очевидные и распространенные подделки безграмотных производителей.

Надпись на этикетке: "Гидролат свежих плодов апельсина, полученный в процессе производства эфирного масла паровой дистилляцией". На первый взгляд, для простого покупателя, - все нормально, но есть один огромный нюанс - все цитрусовые эфирные масла находятся в кожуре плодов и получают их холодным прессованием (отжимом), а не паровой дистилляцией. Очевидно, что данный продукт - это что угодно, но только не гидролат. Внимательно изучайте спецификацию того, ЧТО Вы покупаете!

Недавно на "гидролате жасмина" прочитала предупреждение заботливого производителя: "Перед применением сделать тест на аллергию на сгибе локтя, так как гидролаты агрессивные и могут вызывать аллергии" Это вообще полная чушь, как впрочем и сам гидролат жасмина с чарующим ароматом, который практически невозможно получить методом дистилляции.

Натуральный гидролат следует купить чтобы ухаживать за кожей новорожденных младенцев, закапывать гидролат в нос при насморке и в глаза при конъюнктивите, лечить ожоги, открытые раны, мастит груди у кормящих мам и пр. Настоящий гидролат по своей природе не может быть агрессивным, а наоборот - это уникальное, мягкое, деликатное и необыкновенно полезное вещество.

Однако, в косметическом и парфюмерном производстве существует целый ряд синетических эмульгаторов, ароматизаторов, отдушек, консервантов и прочих ароматических добавок, которые могут быть использованы для создания "душистой" или "цветочной воды". И здесь на самом деле важно понимать, что синтетические воды ни в коем случае нельзя применять на кожу и слизистые, эти жидкости пригодны только для бытовых целей, таких как ароматизация помещений, вещей, предметов, устранение неприятного запаха обуви и пр.

В процессе применения синтетических душистых вод может возникнуть сухость и раздражение кожи, аллергические реакции, головная боль, воспаление носоглотки, глаз. И уж тем более, ни в коем случае нельзя принимать такие воды внутрь. Ещё раз Вас призываю, - внимательно изучайте спецификацию того, ЧТО Вы покупаете!

Как определить качество гидролата?

Основные критерии при определении качества гидролатов те же самые что и для эфирных масел - ботанический вид и часть используемого растения, область его произрастания и качество сырья, температура, давление, длительность и кратность дистилляции, а главное - состав.

Самым главным показателем состава является хроматографический анализ или хроматограмма, позволяющая определить наличие компонентов и их концентрацию в гидролате. Спецификация и паспорт качества также позволяют получить подробную информацию о товаре и хороший продавец всегда готов предоставить Вам для ознакомления все эти документы.

Обычный покупатель вряд ли сможет оценить такие параметры, как ботанический вид растения, температура и давление дистилляции, её длительность и т.п., плюс, оценить качество гидролата по химическому составу, анализируя хроматограмму, тоже довольно сложно, не имея профессиональных знаний.

7 показателей, на которые следует обратить внимание, покупая гидролат

12.gif1. Упаковка: Герметично закрытый крышкой тёмный флакон из эко-пластика или стекла (ультрафиолет губителен для гидролатов).

12.gif2. Растение: обязательно указание на этикетке вида (латинское название) и части растения, из которого получен дистиллят, место происхождения сырья.

12.gif3. Состав - это основной критерий выбора, на который нужно ориентироваться. Гидролаты паровой дистилляции не консервируют вообще (так как элементы эфирных масел, входящие в состав дистиллята, являются отличными консервантами), гидродистилляты часто консервируют спиртом (до 4%). Добавление небольшого количества спирта, конечно, не скажется совсем уж отрицательно на свойствах гидролата, однако, может сократить возможности его применения, например, использовать такой гидролат при лечении ожогов, экзем или дерматитов уже не стоит, да и для чувствительной кожи детей или зоны глаз тоже не годится. В косметических целях применение спиртосодержащих средств для сухой кожи вообще неоправданно, хотя и жирная кожа спирту вряд ли обрадуется. При этом, спирт сам по себе может быть как пищевым, так и синтетическим, что еще пагубнее отразится на коже. Внутреннее применение такого продукта совсем не обсуждается.

Кроме спирта, в составе гидролата можно найти лимонную кислоту, полисорбаты, например сорбат калия, метилхлоризотиазолин и метилизотиазолинон (низкотоксичные консерванты). А некоторые производители умудряются скрыть наличие консерванта в составе за фразой "вода подготовленная". Хотя, если вникнуть в процесс качественного производства, при получении гидролата применяется дистиллированная вода без всяких примесей, - как она может быть еще подготовлена?

На рынке можно найти продукт под названием "Французская розовая вода", в составе которого содержатся: водный экстракт розы (отвар), имидазолидинилмочевина (синтетический консервант), метилпарабен (антибактериальный консервант), кармин (краситель) и концентрат французской розовой эссенции (?), - это безусловно, не гидролат!

12.gif5. Внешний вид: Существует мнение, что все гидролаты бесцветные и прозрачные, как вода, но это такое же заблуждение, как и то, что капля настоящего эфирного масла не должна оставлять следов на бумаге после ее высыхания. У гидролатов разных растений оттенки и прозрачность - разные: некоторые - полностью прозрачные, другие - мутные, некоторые - бесцветные, другие же во время дистилляции, впитывают растворимые в воде растительные пигменты из сырья и приобретают разные оттенки. В течение месяца после получения гидролат "созревает" и в это время может меняться его аромат, цвет и прозрачность. Цвет и прозрачность не изменяет свойства и не ухудшает качество гидролата.

12.gif4. Концентрация - количество ценных элементов в гидролате, которое зависит от качества сырья, соблюдения правил дистилляции и порядочности производителя. Можно было бы предположить, что из небольшого количества растительного сырья можно получить неограниченное количество гидролата, однако это не так. Качественный 100% гидролат содержит от 0,2% до 1,0% ценных уникальных элементов и получается при длительной дистилляции на малых температурах из определенного (достаточного) количества сырьевой массы. Такой гидролат будет давать очень хороший лечебный эффект, его количество ограниченно и он не может стоить дёшево.

12.gif6. Ароматы у гидролатов разных растений и их частей - разные: некоторые - сильные, другие - мягче, некоторые не очень похожи на запах эфирного масла из того же растения, а другие - абсолютно схожи с ним. Аромат гидролата зависит от состояния сырья в момент дистилляции (сезона цветения, влажности, свежести и пр.), от концентрации (количества в нём летучих соединений), от наличия в нем отдушек и ароматизаторов. Таким образом, можно по резкому синтетическому (неестественному) аромату отличить подделку и наличие в воде отдушек или синтетических эфирных масел. Если аромат гидролата сильно отличается от запаха эфирного масла из того же растения, значит в таком гидролате очень низкая концентрация ценных летучих соединений - признак некачественного гидролата. Слабый, еле уловимый аромат, характерный для эфирного масла - признак разбавленного гидролата.

12.gif7. Кислотность: Наконец, есть кислотность (рН), которую легко определить самостоятельно с помощью индикаторных полосок, купленных в аптеке. Гидролаты имеют широкий спектр рН в кислотной шкале, начиная от низкого уровня 2,9 до приближенного к нейтральному - 7,0. Дистиллированная вода имеет нейтральную среду рН 7,0, а водопроводная вода может иметь щелочную среду рН до 8,0, в зависимости от региона. Таким образом, разбавленные водой гидролаты, а также растворенные в воде эфирные масла и синтетические отдушки будут иметь рН приближенный к нейтральному или нейтральный, лишаясь антибактериальных и лечебных свойств, которые могут иметь только кислые воды.

Как использовать натуральные гидролаты?

Гидролат - это вещество с высокой физиологической активностью, которое оказывает на организм мягкое эффективное оздоровительное действие. Область применения этого продукта обширна. Элементы эфирных масел в гидролате содержатся в концентрации 0,2% - 1,0%, оптимальной для использования в неразбавленном виде, поэтому гидролат - безопасное вещество для использования в чистом виде внутрь, на слизистых оболочках и пораженных участках кожи.

Качественный гидролат можно смело применять при беременности, во время кормления грудью, для ухода за нежной кожей новорожденного малыша.

- может использоваться в качестве средства для лечения ран и кожных болезней - дерматитов, экзем и пр.
- используется для ингаляций при заболеваниях дыхательной системы- бронхитах, трахеитах и т.п.
- рекомендуется для ополаскивания полости рта при зубном камне, гингивите, пародонтите и др.
- полезно принимать внутрь для улучшения пищеварения, очищения кишечника, лечения органов и пр.
- применяется в качестве духов или дезодоранта.
- можно применять в качестве тоников и увлажняющих средств.
- рекомендуется добавлять в шампуни, кондиционеры и пр.
- можно добавлять в пищу для ароматизации и улучшения вкуса блюд и напитков.

Гидролаты Vesex - что это такое?

Все гидролаты торговой марки Vesex имеют 100% концентрацию, получены методом паровой дистилляции различных частей растений в процессе получения эфирных масел. Это не эфирные масла, разведенные в воде, это не варианты вод, в которых используются синтетические масла, отдушки или ароматизаторы. В производстве гидролатов Vesex не используются спирты, усилители аромата и консерванты.

Для удобства использования к каждому гидролату из коллекции Vesex прилагается 2 дозатора - помпа и спрей. Дозатор - спрей удобен для орошения кожи лица и тела, распыления в воздухе, на волосах и пр. Помпу удобно использовать для дозирования гидролата на ватный диск, для умывания, накладывания компрессов, внутреннего применения и пр.

Гидролаты из коллекции Vesex - это универсальные натуральные цветочные, хвойные, травяные, пряные и древесные воды для лечебного и косметического ухода за кожей, телом и волосами. Такие эфирные воды безопасны для использования в чистом виде внутрь, при лечении открытых ран, слизистых, для заживления швов после операций и т.п. Гидролаты Vesex могут применяться при беременности, во время кормления грудью, для ухода за нежной кожей новорожденных малышей, в пищевой промышленности.

Каждый гидролат из коллекции Vesex является тонкой, конституционной формой ароматерапии, высокоэффективный в малых концентрациях, нежный и безопасный, имеет мало противопоказаний или предупреждений, используется для восстановления, укрепления и сохранения здоровья детей, взрослых и домашних питомцев.

Цветочные гидролаты Vesex - гидролаты цветов и цветущих побегов

Гидролат герани купитьГидролат иланг-иланга купитьГидролат лаванды купитьГидролат мяты купитьГидролат розы купитьГидролат розмарина купитьГидролат вербены купитьГидролат нероли купитьГидролат шалфея купить

Пряные гидролаты Vesex - гидролаты семян и корнеплодов пряных растений

Гидролат семян моркови купитьГидролат семян черного перца купитьГидролат семян сладкого фенхеля купитьГидролат корня имбиря купить

Древесные гидролаты Vesex - гидролаты древесины, коры, смолы, побегов и листьев деревьев

Гидролат кедра купитьГидролат сандала купитьГидролат мирры купитьГидролат пачули купитьГидролат апельсина листьев купитьГидролат чайного дерева купить

Хвойные гидролаты Vesex - гидролаты хвои и плодов (шишек и ягод) хвойных деревьев

Гидролат кипариса купитьГидролат можжевельника купить

Заказать гидролат в подарок

Похожие статьи на тему Что такое гидролат и чем он отличается от цветочной воды, возможно они Вас тоже заинтересуют:

С уважением, автор, Татьяна Зайцева

Покупайте там, где Вас любят!

^Наверх